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¿Se puede combatir la adicción al azúcar?

como combatir la adiccion al azucar

Existen estudios que afirman que el azúcar es más adictivo que la cocaína. Y nuestro comportamiento cuando deseamos un dulce, y la ansiedad que nos produce no poder acceder a él, explica este fenómeno. Y es que no estaría mal comer dulce y azúcar a diario si éstos no tuvieran ningún efecto negativo en nuestra salud, pero recordemos que enfermedades como la hipertensión, la obesidad, la diabetes y enfermedades cardiovasculares están relacionadas con el consumo frecuente al azúcar.

El azúcar es adictivo y no es culpa nuestra. Su consumo actúa sobre los centros de recompensa en el cerebro, y libera dopamina, una sustancia química que nos da sensación de placer y bienestar. Muchas veces no buscamos el sabor dulce como tal, sino los recuerdos y sensaciones que comer esto nos produce. Y es tal la adicción que tenemos, que muchas personas a la pregunta ¿dejaría de comer azúcar al menos un día de su vida?, responden un rotundo NO.

¿Cómo combatir la adicción?

  • Si añades azúcar blanca a tus bebidas, lo ideal es empezar a sentir el sabor real detrás de ellas. Un jugo cuyo sabor real sea la fruta, o un café puro. ¿Es difícil y poco disfrutable? Puedes añadir endulzantes naturales como la Stevia, sin calorías y sin los efectos secundarios del azúcar.
  • La comida real como los vegetales ayudan a equilibrar los químicos cerebrales y a reestablecer la sensibilidad al azúcar. Esto quiere decir que en la medida que consumas menos azúcar, tu cuerpo menos te lo va a pedir.
  • Limpia tu alacena. En un momento de ansiedad, terminarás por comer lo que hayas comprado. El truco está en tener una nevera sana, libre de dulces y comidas inflamatorias (si no lo compras, no lo comes)
  • Encuentra sustitutos que te brinden sensación de placer, pero no sean dañinos para tu cuerpo. Disfruta por ejemplo un cuadrito de chocolatina (no te excedas), pero busca una que contenga mínimo el 70% de cacao, de esta forma estás brindando un dulce a tu cuerpo, pero con un alto porcentaje de magnesio, y con muy poco azúcar.
  • Otro sustituto son los frutos secos, ricos en minerales y grasas saludables. Un puñado de almendras a la media tarde con una aromática y una manzana componen un algo completo, lleno de nutrientes, y suficiente para hacerte sentir satisfecho.
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